Proje Adı:
“Kars Ticaret Borsasına Akreditasyon Rehberliği ve peynir üretim çeşitliliğine hazırlık”
Proje Koordinatörü:
Kars Ticaret Borsası (Türkiye)
Proje Ortakları:
Serez Ticaret ve Sanayi Odası (Yunanistan)
Galati Ticaret, Sanayi ve Tarım Odası (Romanya)
Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (Türkiye)
Genel Amaç:
Kars’taki peynir üreticilerinin, bölgesel Kaşar peynirine ek olarak yıl boyunca üretilebilecek iki yeni peynir çeşidi üretmeye başlamasını ve Kars Ticaret Borsasının Yunanistan ve Romanya’daki Odaların rehberliğinde kurumsal kapasitesini geliştirmesini sağlamak.
Özel Amaçlar:
Kars (Türkiye), Sibiu (Romanya) ve Serez’de (Yunanistan) Odalar ve peynir üreticileri arasındaki işbirliğinin ve bilgi alışverişinin desteklenmesi;
Yeni peynir çeşitlerinin üretimi hakkında bilgi edinmek ve bu bilgiyi Kars’taki peynir üreticileriyle paylaşmak;
Üyelerine iyileştirilmiş ve/veya yeni hizmetler sunmak için Kars Ticaret Borsası’nın kurumsal kapasitesini geliştirmek.
